Egg recipes for lunch to biryani || ডিমের বিরিয়ানি দুপুরের খাবারের জন্য রেসিপি।

egg recipes for lunch to biryani
egg recipes for lunch to biryani



• আজকের টপিক হচ্ছে,

egg recipes for lunch to biryani,

ডিমের বিরিয়ানি দুপুরের খাবারের জন্য রেসিপি তৈরি করুন সহজেই।

• এই সুস্বাদু খাবার তৈরির জন্য উপকরণ গুলো
• ৮ টি ডিম, ডিম গুলো সিদ্ধ করে একটু ঠান্ডা করে আবার তেলের উপর ভেজে আলাদা পাত্রে রাখুন

• ৮ টি আলু, এই আলু গুলোর চামড়া ছিলে
কাঁচা অবস্থায় তেলের উপর ভেজে নিন তবে
যেনো পুড়ে না যায়।



• হাপ কাপ পেঁয়াজ কুচি, দারচিনি এক টুকরো,
এলাচি তিন পিছ, তেলের উপর ভাজুন লালচে
রঙের হলে হাপ কাপ পানি দিয়ে দিন। এখন এক
চামচ করে পেঁয়াজ, রসুন ও আদা বাটা, দিন।
এবার কাঠবাদাম ও পেছতাবদাম বাটা দিন হাপ
টেবিল চামচ করে। কোয়ার্টার চামচ করে জায়ফল গুঁড়া ও জয়ত্রী গুঁড়া। টমেটো সস এক টেবিল চামচ, টক দই এক টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণ মত, সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে চুলার আঁচ মিডিয়াম করে
টমেটো কুঁচি দিন হাপ কাপ অবশ্যই টমেটো গুলোর চামড়া ছিলে নিবেন এবং দুইটা কাঁচা মরিচ ফালি করে দিন।

• এরপর যখন চুলায় জ্বাল চলে আসবে তখন
আরো হাপ কাপ পানি দিয়ে তেলে ভাজা ৮টি
আলু দিয়ে ঢেকে দিন। আলু গুলো সিদ্ধ হওয়া
পর্যন্ত, হয়ে গেলে হাপ চা চামচ ধনে গুঁড়া ও গরম মসলা গুঁড়া, এখন রেসিপি ভুনা হয়ে আসলে, ডিম গুলো দিয়ে দিন। মিনিট খানেক রান্না করুন।

• এরপর এক লিটার পানি দিয়ে সিদ্ধ করা পনে এক কাপ মটর সুটি দিন, সাথে কিচমিচ, দুই টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ, কয়টি আস্ত কাঁচা মরিচ ফ্লেভারের জন্য লবণ পরিমাণ মত দিয়ে ঢেকে দিন চুলার আঁচ একটু বাড়িয়ে দিন একটা ব্লক আসা পর্যন্ত।



• এরপর চাউল দিন হাপ কেজি বাসমতী চাল
অবশ্যই সেটা পরিষ্কার ও আধা ঘন্টা খানেক ভিঝানো হয় যেনো। চুলার আঁচ মিডিয়াম করে রাখুন। সাথে দিন দুই টেবিল চামচ ঘি, এক চা চামচ কেওড়া জল ভালো করে মিশিয়ে এভাবে ২০ মিনিট ঢেকে রাখুন।

• ব্যাস হয়ে গেল আমাদের আজকের রেসিপি,

egg recipes for lunch to biryani,

যদি ভালো লাগে তাহলে অবশ্যই পেইজে লাইক দিন এবং শেয়ার করুন।

• দারুন সব রেসিপি লিস্ট!



Previous
Next Post »