Jhina shrimp fun recipes - ঝিঙা চিংড়ির মজার রেসিপি।

ঝিঙা চিংড়ির মজার রেসিপি তৈরি করুন আপনিও খুব সহজেই খেতে খুবই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর।
Jhina shrimp fun recipes - ঝিঙা চিংড়ির মজার রেসিপি।

উপকরণ:

ঝিঙা ৫০০ গ্রাম(২ ইঞ্চি লম্বা করে কাটা)। চিংড়ি মাঝারি আকারের ১ কাপ। আদা ও রসুন বাটা আধা চা-চামচ করে। মরিচ, হলুদ, টালা জিরা ও ধনে গুঁড়া আধা চা-চামচ করে। কাঁচা- মরিচ ফালি করা ৩,৪টি। তেজপাতা ১টি। লবণ স্বাদ মতো, তেল পরিমাণ মতো। বড় পেঁয়াজ-কুচি ২টি।

পদ্ধতি:

প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ-কুচি ও তেজপাতা দিয়ে হালকা ভেজে আদা ও রসুন বাটা দিয়ে একটু ভেজে স্বাদ মতো লবণ হলুদ, মরিচ ও ধনে গুঁড়া দিয়ে কষাতে হবে অল্প পানি দিয়ে। তারপর বেছে রাখা চিংড়িগুলো দিয়ে কষিয়ে নিন। চিংড়ি কষানো হলে ঝিঙা ও কাঁচা-মরিচ ফালি দিয়ে আরও চার থেকে পাঁচ মিনিট রান্না করুন। আরও কিছুক্ষণ কষিয়ে প্রয়োজন হলে এক কাপ পানি দিয়ে রান্না করতে হবে।
পছন্দ মতো ঝোল রেখে টালা জিরা-গুঁড়া দিয়ে নামিয়ে নিন।
আরো রেসিপি:
Ripe banana cake recipes of oil - পাকা কলার তেলের পিঠা রেসিপি।
Previous
Next Post »